사당의 숨은 보석, 바른황소곱창에서의 저녁
사당역 근처로 발걸음을 옮기면, 약 5-10분 만에 바른황소곱창의 향기로운 기운을 만날 수 있습니다. 가까운 거리와 쉽게 찾아볼 수 있는 위치 덕분에 친구들과의 모임 장소로 딱이에요! 🌟
식당의 자세한 정보
📅 영업 시간: 오후 4시부터 자정까지 (조기 마감 가능, 일요일 휴무) 🚗 주차: 아쉽게도 주차 공간이 없으니 대중교통을 이용하는 게 편리해요. 이수역과 사당역 중간에 위치해 있어 사당역 쪽으로 더 가깝게 느껴져요.
사당에서 곱창을 즐기고 싶다면 바른황소곱창이 훌륭한 선택이 될 거예요!
맛스러운 메뉴와 국내산 한우의 자부심
바른황소곱창의 대표 메뉴는 소곱, 대창, 막창이 포함된 모둠곱창으로 가격은 24,000원입니다. 특히 염통과 야채 사리는 별도로 추가 비용이 발생하지만, 이는 더 신선한 곱창을 즐길 수 있는 장점이죠! 이곳의 특별한 점은 금천구 독산동 우시장에서 직접 공수해온 국내산 한우를 사용한다는 거예요. 요즘 물가 상승에도 불구하고 소곱이란 음식은 포기할 수 없죠! 😋
상차림과 기본 안주들
천엽이 기본 반찬으로 나와 조금 낯설었지만, 친구는 정말 잘 먹더군요! 마늘과 고추가 어우러진 양념장은 곱창과 환상의 조합이었어요. 게다가 직접 만든 느낌의 피클과 오뎅탕이 기본으로 나와 분위기를 한층 더 업시켜줬습니다. 이런 세심한 배려가 정말 맘에 들었어요!
무침 부추도 정말 맛있었는데, 양념이 딱 제 입맛에 맞았어요. 이렇게 구성이 좋은 기본 반찬들이 있어 퇴근 후 술 한 잔과 함께하기 딱 좋았답니다!
모둠곱창의 감동
모둠곱창이 나오자마자 그 정갈한 모습에 감탄했어요! 거의 다 구워져 나와 바로 즐길 수 있었고, 염통이 살짝 더 익혀지면 맛이 더 진해지겠더라구요. 떡과 함께 나온 부위들이 골고루 섞여 있어 먹는 재미가 넘쳤습니다. 곱창집 특유의 잡내 없이 담백하고 풍부한 맛이었어요.
주인장이 계속해서 신경 써주시는 모습이 정말 인상적이었습니다. 특히 기름을 흡수시키는 식빵을 중간에 놓아주는 세심함이 감동적이었어요. 정말 회식이나 모임 장소로도 최고일 것 같아요!
첫 판을 싹 클리어한 뒤, 맛에 반해 추가로 1인분을 주문했습니다. 양이나 퀄리티 면에서 1인분도 손색이 없었어요! 대창과 막창의 조합이 정말 환상적이었답니다.
해장라면의 특별한 맛
해장라면은 예상치 못한 선물 같았어요! 계란이 귀엽게 담겨 나와 순간 웃음이 나왔습니다. 고추가 더해져서 약간의 매콤함이 곱창의 느끼함을 잘 잡아주었어요. 약간 더 매운 맛이 있었더라면 더욱 완벽했을 것 같아요, 하지만 개인 취향에 따라 다르겠죠!
해장라면은 곱창의 풍미와 잘 어울렸고, 다음 방문 땐 불닭통통면도 꼭 시도해봐야겠다는 생각이 들었어요. 국물이 더 끌렸던 그날의 아쉬움을 해소할 수 있을 것 같아요!
결론: 바른황소곱창을 경험하다
사당에서 소곱을 즐기고 싶다면 바른황소곱창이 최고의 선택일 거예요. 대창이 아닌 염통과 막창이 예상보다 훨씬 맛있었다는 점이 놀라웠습니다. 취향에 따라 단품으로 주문해도 좋고, 모둠으로 즐기는 것도 좋을 것 같아요. 다음 방문에서는 볶음밥과 불닭통통면을 꼭 먹어보려구요! 소곱의 매력에 다시 한 번 빠질 준비를 해야겠네요.